Seler zwyczajny

Opis rośliny

Właściwości selera zwyczajnego

Układ moczowy

Seler przede wszystkim wspomaga pracę nerek, a dzięki wysokiej zawartości potasu i niskiej sodu ma właściwości diuretyczne. Związki zawarte w surowcu zwiększają wytwarzanie i wydalanie moczu oraz ułatwiają usuwanie z organizmu toksyn zawartych m.in. w pożywieniu. Zalecany jest więc osobom z infekcjami dróg moczowych i kamicą moczową oraz pomaga załagodzić bóle stawowe i reumatyczne.

Układ nerwowy

Przetwory z selera wykazują również korzystne działanie, głównie ochronne, wobec układu naczyniowo-sercowego oraz nerwowego. Obniża ciśnienie tętnicze krwi, reguluje poziom lipidów i glukozy we krwi, a także obniża poziom złego cholesterolu LDL. Regularne spożywanie może pomóc zapobiec miażdżycy i chorobom serca oraz polecane jest w przypadku nadciśnienia. Do tego pomoże ukoić nerwy, poprawić pamięć, a nawet usprawnić zdolność uczenia się.

Przewód pokarmowy

Ekstrakty z selera działają również stymulująco na układ trawienny. Zwiększają produkcję żółci, jednocześnie zapobiegając jej zastojowi w woreczku oraz wspomagają procesy trawienne. Olejek eteryczny pobudza pracę przewodu pokarmowego i poprawia apetyt. Z kolei nalewka z nasion selera chroni wątrobę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez paracetamol w toksycznych dawkach. Seler wspiera walkę w leczeniu wrzodów żołądka, chroniąc jego błonę śluzową i obniżając kwasotę, a także pomaga zapobiec kamicy żółciowej. Ponadto niweluje zaparcia i lekko zwiększa wydzielanie soków trawiennych, ułatwiając przyswajanie składników odżywczych oraz pobudzając przemianę materii, poprzez usuwanie szkodliwych produktów ubocznych tego procesu.

Działanie znieczulające i wzmocnienie organizmu

Nasiona selera posiadają właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne. Wykazują dodatkowe korzystne działanie przeciwko napadom dny moczanowej oraz w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów. Dzięki związkom o właściwościach przeciwskurczowych może być pomocniczo stosowany w trakcie bólów menstruacyjnych. Do tego ze względu na wysoką zawartość związków mineralnych pomaga utrzymywać prawidłowy stan kości oraz zębów, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega anemii.

Zewnętrznie

Stosowany zewnętrznie łagodzi objawy różnych chorób skórnych, zwłaszcza niegojących się, ropiejących ran. Dzięki przeciwutleniaczom seler zmniejsza szkodliwą aktywność wolnych rodników, przez co ma korzystny wpływ na skórę, odmładzając ją oraz niwelując zmarszczki. Natomiast sok z selera skutecznie odżywia włosy, nadając im zdrowy wygląd.

Rośliny o podobnym działaniu

Infekcje układu moczowego – Jałowiec pospolity
Miażdżyca (arterioskleroza) – Głóg
Wrzody żołądka i dwunastnicy – Róża
RZS (Gościec stawowy) – Wiązówka błotna
Ropne zakażenia skóry – Glistnik jaskółcze ziele

Przeciwwskazania do stosowania selera

Nie stosować w przypadku chorób nerek, ponieważ olejki eteryczne mogą je podrażniać. Seler należy spożywać w kontrolowanych ilościach, ponieważ wysoka zawartość furanokumaryn może wywołać fotodermozę, czyli uczulenie na światło. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby uczulone na pyłki bylicy i brzozy (alergie skrzyżowane).

Pozyskiwanie

Roztwór z selera, całe i zmielone nasiona można kupić w aptekach i sklepach internetowych, natomiast herbatę w sklepach zielarskich. Najprościej zaopatrywać się jednak na targu lub uprawiać w ogrodzie.

Składniki aktywne

Przepisy z wykorzystaniem selera