Herbata chińska

Opis rośliny

Właściwości herbaty chińskiej

Układ nerwowy

Obecne w herbacie polifenole wykazują właściwości przeciwutleniające oraz przeciwnowotworowe. Wykorzystywane są m.in. do zapobiegania chorób naczyniowo-sercowych, czy degeneracyjnych schorzeń układu nerwowego, np. Alzheimer i Parkinson. Teanina zawarta w herbacie działa antystresowo i stymuluje układ nerwowy, łagodząc stres psychiczny i fizyczny oraz udrażnia oskrzela. Natomiast kofeina poprawia uwagę i koncentrację. W przeciwieństwie do kawy kofeina zawarta w herbacie uwalnia się stopniowo, przez co efekt tonizujący jest umiarkowany, ale długotrwały.

Nowotwory

Katechiny neutralizują wolne rodniki, które powodują przedwczesne starzenie się i zapobiegają powstawaniu czynników rakotwórczych, z kolei Galusan epigallokatechiny hamuje rozrost ludzkich komórek nowotworowych. Napary szczególnie zalecane są osobom ze zwiększonym ryzykiem raka okrężnicy, odbytnicy, trzustki i jelita.

Układ krążenia

Kamelia pomaga utrzymać odpowiedni stosunek pomiędzy cholesterolem HDL, a LDL. Jednocześnie hamuje wzrost szkodliwych form cholesterolu we krwi (LDL i VLDL), które prowadzą do rozwoju miażdżycy tętnic i choroby wieńcowej. Powoduje to zmniejszenie ryzyka wystąpienia zawału serca oraz udaru mózgu. Dzięki termogenicznym właściwościom kamelia utlenia tłuszcze oraz przyspiesza metabolizm, co sprzyja redukcji masy ciała.

Stany zapalne

Herbata chińska skutecznie reguluje poziom lipidów i glukozy we krwi, zmniejsza stany zapalne powiązane z chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, stany zapalne jelit, wirusowe zapalenie wątroby, a także łagodzi reumatoidalne zapalenie stawów i artretyzm.

Drobnoustroje

Surowiec wykazuje również działanie sterylizujące dla bakterii, powodujących zatrucie pokarmowe (Gronkowiec złocisty, Laseczka woskowa) nie szkodząc przy tym pomocnej flory bakteryjnej. Do tego ochrania wątrobę przed szkodliwymi skutkami toksycznych substancji, np. alkoholu i wspiera walkę z zaburzeniem odporności towarzyszącemu zakażeniu wirusem HIV.

Zewnętrznie

Stosowana zewnętrznie w formie płukanki jamy ustnej zapobiega grypie, łagodzi stany zapalne gardła oraz dzięki zawartości katechin i fluoru chroni przed powstawaniem ubytków w zębach, zabija bakterie odpowiedzialne za nieprzyjemny zapach oraz wykazuje działanie przeciwpróchnicze.

Rośliny o podobnym działaniu

Parkinson – Śliwa tarnina
Zawał serca – Czosnek niedźwiedzi
Leśniowski-Crohn – Aloes
Zatrucie pokarmowe – Pięciornik kurze ziele
Odświeżenie oddechu – Mięta pieprzowa

Przeciwwskazania do stosowanie kamelii

Herbata chińska może obniżać przyswajalność żelaza. W przypadku zażywania leków należy odczekać jakiś czas przed spożyciem kamelii.

Pozyskiwanie

Krzewy herbaty chińskiej rosną dość wolno (10-15 cm rocznie). Potrzebują podłoża uniwersalnego oraz nawóz do roślin zielonolistnych. Temperatura otoczenia powinna wynosić około 20-25 stopni, a wilgotność pomieszczenia wysoka. Kamelię podlewamy regularnie umiarkowaną ilością wody. Doniczkę stawiamy na parapecie w nasłonecznionym miejscu, a latem wystawiamy na taras lub balkon. Zimowanie chińskiej herbaty powinno się odbywać w około 10 stopniach. Pierwsze liście możemy zbierać dopiero po 3 latach. Herbatę przechowujemy w hermetycznie zamkniętym naczyniu, bez dostępu do powietrza.

Składniki aktywne

Przepisy z wykorzystaniem kamelii